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Inicio / Blog / Reconocimiento / Proyecto de alumnas de Ingeniería Industrial y Comercial es seleccionado para participar en el Hult Prize Regional
Blog

Proyecto de alumnas de Ingeniería Industrial y Comercial es seleccionado para participar en el Hult Prize Regional

07 de Febrero del 2019

Reconocimiento

El proyecto “papas peruanas de colores”, realizado por las alumnas Noelia Palma, Sara de los Santos y Yarelis Chupilon, fue seleccionado para participar en el concurso Hult Prize Regional, tras obtener el primer lugar en la competencia realizada a nivel nacional. Este evento reunirá a estudiantes universitarios de más de 150 países en los meses de marzo y abril.

Este proyecto tiene como objetivo la creación de 10,000 puestos de trabajo sostenibles en el tiempo y que promuevan, además, el respeto a nuestra cultura y medio ambiente. El Hult Prize Regional en 27 ciudades del mundo. La delegación peruana fue invitada para presentar su proyecto en Tokio, Japón, el cual busca la industrialización de las papas de colores, que solo se cultivan en nuestro país, y que tienen un alto valor nutritivo, además, de ser muy atractiva para los niños. Según Sara de los Santos, estos tubérculos “tienen un alto contenido de vitamina C, hierro, zinc y potasio que ayudan a combatir la anemia y previenen el cáncer”.

“Existen más de 4000 variedades de papas, siendo las de colores las más atractivas para los niños. Gracias a los incas el mundo conoce la papa, que es considerado el tercer producto más consumido a nivel mundial. Además, el Perú se caracteriza por tener tierras para el cultivo de productos orgánicos”, comentó Yarelis Chupillón Bautista, otro miembro del equipo.

Otro aspecto a destacar del proyecto es que cumple con los “Objetivos de Desarrollo Sostenible” de las Naciones Unidas, ya que contribuye a la reducción de la pobreza, la lucha contra el hambre, fomenta el trabajo decente y el crecimiento económico de toda la cadena de valor y promueve la industrias, la innovación y la infraestructura.

“Llegar al Hult Prize Regional es una gran oportunidad, sobre todo porque nuestro proyecto tendría la posibilidad de avanzar hacia la gran final y, de ser los ganadores, recibiríamos un premio de US$ 1’000,000 de dólares para su financiación y aplicarlo en el país”, señaló Noelia Palma, el tercer miembro del equipo peruano.

“Nuestro fin será vender estos tipos de papas, listas para preparar, como una alternativa más saludable a las entidades que van dirigidos con menús para niños”, mencionó De los Santos.

El Premio Hult Prize es el movimiento estudiantil más grande del mundo en pro del bien social, que cada año convoca a estudiantes universitarios de todo el mundo para competir y mostrar sus talentos.

Es una gran oportunidad para que los emprendedores sociales propongan soluciones a problemáticas sociales relacionadas a la educación, acceso al agua, seguridad alimentaria, energía, entre otros. De esta manera, los estudiantes intercambien ideas afines y conocen experiencias que luego pueden trasladar a sus comunidades.

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